: 家常菜式中,鱼香茄子以其独特的味道和做法赢得了许多人的喜爱。本文将向大家介绍家常版鱼香茄子最正宗的做法,让您轻松掌握这道美味佳肴的烹饪技巧。材料准备1. 茄子:适量,洗净去蒂,切成大小均匀的长条状。 2. 猪肉末:适量,选用瘦肉,切成末状。 3. 葱姜蒜:适量,切末备用。 4. 调料:酱...
家常鱼香茄子是一道色香味俱佳的川菜,以其独特的调味和软糯的茄子口感深受人们喜爱。其做法多样,本文将详细介绍其中几种家常做法,让您轻松掌握鱼香茄子的制作技巧。材料准备1. 主料:长茄子、郫县豆瓣酱、葱姜蒜。 2. 辅料:生抽、老抽、香醋、白糖、盐、料酒、淀粉、食用油等。制作方法方法一:基础版鱼香茄子...