土豆炖排骨是一道深受国人喜爱的传统家常菜。它以其简单易做、味道鲜美、营养丰富而备受推崇。下面,我们就来详细了解土豆炖排骨的做法步骤。准备食材排骨500克、土豆3个、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精等。做法步骤1. 排骨处理:将排骨洗净,剁成段,放入开水中焯水,去除血沫,捞出...
孜然土豆烤鸡翅是一道色香味俱佳的烤菜,其独特的香气和口感深受食客喜爱。本篇文章将介绍几种不同的孜然土豆烤鸡翅做法,让你轻松掌握制作技巧,享受美味佳肴。准备工作1. 食材准备:鸡翅、土豆、孜然粉、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、姜蒜等。 2. 鸡翅处理:将鸡翅洗净,用刀在表面划几刀以便入味。 3. ...
大锅菜烧茄子是一道家常菜,以其色香味俱佳、经济实惠的特点深受人们喜爱。本文将详细介绍如何做好大锅菜烧茄子,从选材、处理到烹饪技巧,为您一一详述。选材与处理1. 选材:选用新鲜、肉质饱满的茄子为佳,表面光滑无斑点,避免老化、有虫洞的茄子。 2. 处理:将茄子去蒂洗净,切成大小均匀的段或条状,以便...
微波炉不仅是一种快速的加热工具,还能用来制作各种美食,其中轻乳酪蛋糕就是其中之一。本文将详细介绍如何使用微波炉制作轻乳酪蛋糕,让你在家轻松享受美味的甜点。材料准备1. 奶酪:250克 2. 牛奶:100毫升 3. 鸡蛋:3个 4. 低筋面粉:50克 5. 白糖:100克 6. 泡打粉:...
金华火腿炒双菇,是一道色香味俱佳的传统美食。这道菜以其鲜美的口感、丰富的营养深受广大食客喜爱。我们将详细介绍金华火腿炒双菇的做法。所需材料主料:金华火腿100克、香菇150克、蘑菇150克 辅料:葱、姜、蒜适量、青椒一个、红椒一个 调料:盐、生抽、料酒、鸡精、食用油适量制作步骤1. 准备工作: ...
青椒小炒杏鲍菇是一道色香味俱佳的家常菜,以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。这道菜以青椒和杏鲍菇为主要食材,通过简单的炒制,即可呈现出令人垂涎三尺的美味。下面,我们将详细介绍这道菜的做法。所需材料1. 主料:杏鲍菇、青椒 2. 辅料:大蒜、生姜、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油做法步骤1. 准...
下面将详细介绍剁椒鱼的制作过程。请按照步骤仔细操作,这样您就能在家中轻松制作出美味的剁椒鱼了。准备食材制作剁椒鱼的主要食材包括:一条约500克的草鱼(或鲈鱼),适量的新鲜红剁椒(或者青剁椒)、泡椒,几瓣蒜瓣和一块生姜。调味品需生抽、料酒、白胡椒粉、白糖和食盐等。另外准备淀粉用于挂浆。处理食材1. 鱼...
桂花红薯饼是一道融合了桂花香气与红薯甜味的传统小吃。制作过程简单,所需材料易得,成品外酥内软,香甜可口,深受大众喜爱。下面,我们就来详细介绍一下桂花红薯饼的制作方法。材料准备制作桂花红薯饼,我们需要准备以下材料:1. 红薯:若干个,根据需求而定。 2. 糯米粉:适量。 3. 桂花:干桂花或新...
简介蒜蓉粉丝娃娃菜是一道色香味俱佳的家常菜,以其独特的蒜香、粉丝的滑嫩和娃娃菜的鲜甜深受食客喜爱。这道菜做法简单,成本低廉,是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。所需材料1. 娃娃菜:适量(根据就餐人数自行决定) 2. 粉丝:一把(约50克) 3. 大蒜:若干瓣,剁成蒜蓉 4. 生抽、盐、糖、鸡...
每天做菜时面对的一大挑战就是“今天要做什么菜呢?”这是许多家庭主妇和厨房爱好者经常思考的问题。确实,每天准备不同口味的菜品对于很多烹饪新手和经验丰富的厨师来说都是一个挑战。中国的美食文化丰富多样,选择众多的菜肴能让我们在餐桌上尽情展现创意。以下,就为大家提供一些每日菜式的推荐以及一些烹饪小技巧。家常...